Foie gras et McDo : Les ultimes instants de Karl Lagerfeld racontés par son ancien garde du corps

Il y a des images qui restent en tête. Un grand couturier, silhouette immaculée, lunettes noires, qui finit ses jours entre foie gras et menus McDo, loin des tapis rouges. Les derniers instants de Karl Lagerfeld, racontés par son ancien garde du corps et homme de confiance, bouleversent parce qu’ils sont à la fois très simples et profondément humains.

Un géant de la mode face à la fragilité

Lorsque Karl Lagerfeld meurt le 19 février 2019, à 85 ans, à l’hôpital américain de Neuilly-sur-Seine, le monde découvre surtout une date et une cause. Un cancer de la prostate, un ultime combat, une légende qui s’éteint. Mais derrière cette annonce officielle, il y a une chambre, une respiration, des repas presque banals. Et un homme, Sébastien Jondeau, qui ne le quitte pas.

Engagé en 1999 comme garde du corps, Jondeau devient rapidement bien plus qu’un simple protecteur. Il voyage avec Lagerfeld, travaille à ses côtés, partage son quotidien. Avec le temps, cette relation déborde largement le cadre professionnel. Il parle de lui comme d’un père de cœur. Il fait partie des huit héritiers désignés par le couturier, signe de la confiance extrême entre eux.

Une amitié hors norme, plus forte que la mode

Sébastien Jondeau choisit de raconter cette histoire dans un livre, “Ça va, cher Karl ?”, publié en 2021. Le titre vient d’un SMS presque rituel. Chaque matin, il écrivait ces quelques mots au créateur pour vérifier comment il se sentait. Un geste simple, mais qui en dit long sur la tendresse et la vigilance de ce lien.

La narratrice du livre, Virginie Mouzat, l’aide à mettre en ordre ces années passées dans l’ombre du “Kaiser”. Mais dans les pages, ce ne sont pas les défilés ou les soirées mondaines qui marquent le plus. Ce sont les scènes de coulisses, les faiblesses assumées, les phrases en demi-mot. Jondeau confie avoir passé autant de temps avec lui qu’avec sa propre famille. On comprend alors que ce n’est plus seulement une histoire de mode. C’est une histoire de loyauté.

Foie gras, McDo et fin de régime : la dernière liberté de Karl Lagerfeld

Ce qui surprend beaucoup les lecteurs, ce sont les habitudes alimentaires de Lagerfeld à la fin de sa vie. Pendant des années, il surveille son poids avec une discipline extrême. Il suit des régimes stricts, se tient à distance de la nourriture trop riche. Son image publique est liée à cette silhouette fine, presque sculptée.

Pourtant, dans ses derniers jours, tout change. Fatigué par la maladie, affaibli par les traitements qui le font grossir, Karl laisse tomber ses règles. Il s’autorise enfin ce qu’il s’interdit depuis longtemps. Sébastien Jondeau raconte qu’il se nourrit alors essentiellement de foie gras et de menus McDonald’s. Un mélange déroutant entre cuisine de luxe et fast-food, comme si deux mondes se rencontraient dans un plateau-repas.

On pourrait y voir une contradiction. On peut aussi y voir une forme de liberté. Quand le corps lâche, que reste-t-il, sinon quelques plaisirs très concrets, très simples, presque enfantins ? Une barquette de frites, un burger, une tranche de foie gras, et pendant quelques minutes, on oublie la perfusion, les analyses, les chiffres médicaux.

Une phrase cruelle, un humour intact

Malgré la douleur, le couturier garde son sens de l’humour, parfois tranchant. Dans le livre, Jondeau rapporte une phrase qu’il adresse à une infirmière. Il remarque l’état modeste de la chambre d’hôpital, loin du raffinement de ses villas et de ses appartements. Alors il lâche cette remarque, à la fois drôle et très dure : en substance, il trouve “vraiment absurde d’avoir trois Rolls et de finir dans une chambre pareille”.

En une phrase, tout est dit. Le luxe, les voitures, la réussite, les collections, les unes de magazine. Et face à tout cela, un lit médicalisé, des murs blancs, une lampe froide. Cette lucidité brutale montre un Lagerfeld qui sait exactement où il en est. Il ne se ment pas. Il voit le contraste et en fait une blague, presque pour dédramatiser.

La main tenue, le dernier souffle

Le moment de la mort, Jondeau le décrit sans effet de style. Il est là, tout proche, dans une pièce adjacente à la suite occupée par Karl Lagerfeld à l’hôpital. Il surveille, il écoute, il guette. À un instant, il entend une respiration saccadée. Quelque chose change dans le rythme. L’inquiétude monte.

Il appelle l’infirmière, mais reste dans la chambre. Elle observe, comprend ce qui se joue. Elle lui demande simplement de prendre la main de Karl. Il s’interroge, panique presque : “Pourquoi, il va mourir ?” Elle ne répond pas vraiment, elle répète seulement de tenir sa main. Et puis c’est tout. Plus de battement, plus de souffle. “Là, devant moi, Karl, c’est fini.”

Ce passage touche parce qu’il est d’une grande sobriété. Pas de grande tirade, pas de musique dramatique. Juste un homme qui tient la main d’un autre homme, au moment où la vie s’arrête. Pour Jondeau, ce n’est pas la fin d’un “employeur”. C’est la perte d’un proche. On devine le silence qui suit, le vide immédiat, l’incrédulité qui persiste quelques secondes. Puis la réalité qui s’impose.

Un héritage matériel, mais surtout intime

À la mort de Karl Lagerfeld, on parle beaucoup de sa fortune colossale et de ses différents héritiers. Sébastien Jondeau en fait partie, aux côtés notamment de Baptiste Giabiconi, Brad Kroenig, Virginie Viard ou encore Amanda Harlech. Les médias détaillent les biens, les appartements, les voitures. On commente, on calcule, on fantasme.

Mais en filigrane, le livre montre un autre héritage, moins visible et pourtant plus fort. Celui d’une présence quotidienne, de confidences, de disputes, de réconciliations. Jondeau garde en mémoire des scènes que l’argent ne peut pas acheter. Un mot le matin, une remarque sur un vêtement, un fou rire inattendu, un moment de faiblesse. Tout ce tissu de vie partagée, c’est cela qui continue après la disparition physique.

Pourquoi ces derniers instants nous touchent autant

Pourquoi cette histoire, vous le sentez peut-être, ne laisse pas indifférent ? Parce qu’elle rappelle que derrière la légende, il y a un homme. Un homme qui a faim, qui a peur, qui plaisante, qui se fâche, qui se raccroche à un burger et à un morceau de foie gras quand tout vacille. Un homme qui, au final, meurt comme tout le monde, dans une chambre d’hôpital, la main tenue par quelqu’un qui l’aime.

Ce témoignage interroge aussi notre rapport au succès et au corps. Toute une vie à façonner son image, à contrôler chaque détail, pour finir sans filtre. Plus de régime, plus de posture, plus de masque. Il y a quelque chose de rassurant et d’angoissant à la fois. Rassurant, parce que cela nous rapproche de lui. Angoissant, parce que cela nous renvoie à notre propre finitude.

Un récit à lire pour voir Karl autrement

Si vous avez connu Karl Lagerfeld uniquement à travers ses défilés, ses punchlines et ses lunettes noires, le livre de Sébastien Jondeau ouvre une autre porte. On y découvre un homme complexe, parfois dur, souvent drôle, totalement exigeant. Mais aussi vulnérable, surtout sur la fin. Ce contraste rend son parcours encore plus fort.

En racontant ces ultimes instants, son ancien garde du corps ne cherche pas seulement à émouvoir. Il donne à voir la vérité d’une relation qui ne rentre dans aucune case. Ni purement professionnelle, ni vraiment familiale, mais quelque part entre les deux. Une forme d’amitié absolue, faite de service, de confiance et de présence jusqu’au bout.

Et peut-être que la plus belle image à garder, ce n’est pas seulement celle des Rolls, des tapis rouges ou des salons de haute couture. C’est celle d’un homme en noir, affaibli, qui croque dans un burger en riant de l’absurdité de tout cela. Parce que là, soudain, Karl Lagerfeld nous ressemble un peu plus.